『mikyung cafe 料理教室～秋の会～』のご報告

9月10日(土)、待ちに待った、玄米菜食料理mikyung cafe が開催されました！

今回のテーマは、秋の会。さらに塩麹にお土産付きです！

お献立は、

・里芋のお焼きみぞれあん
・キノコの塩麹マリネ
・もちあわ玄米ご飯
・なすのすりごま入りお味噌汁
・塩麹で漬けたニンジンの浅漬け

健康的で旬のお野菜がたっぷりの内容でした♪

今回は、かわいい天使たちも参加してくれて、クプクプでは手狭だったため、ミキョンさんのご自宅に急きょ変更★
広々とした居心地いい空間で、のびのびとお料理に取り組めました、有り難うございました♪

ミキョンさんは、去年からレイキに取り組んでいて、専門のホームページもOPEN！

彼女のレイキは、優しいのにパワフル。今なら、とってもお得なコースを用意してくれています。→詳細はこちらから☆http://chambreetoile.petit.cc/

ミキョンさんは、お料理にも、調理前の野菜やお米に心をこめて、優しく調理する。
それがどんなに、一般人には難しいことか！
心のこもった美味しいお料理を作るミキョンさんは、時空を超えた魔女のよう。

今回お土産だった塩麹。

江戸時代から続くこの塩麹（麹菌はもっと古くから使われていたそうです）を、復活させるために、塩と混ぜて調味料にしよう、という菌への愛が生み出した産物。

このお土産が、楽しかったお料理教室を毎日毎日思い出させてくれます。

もちろん、私たちは現在に生きなきゃいけなんだけど、江戸時代から麹菌を守ってくれたご先祖様にも感謝したい。

過去と未来を作るのも、今ココにいる、私たち、一人ひとりの意思なんだと思うのです。

次回のミキョンカフェは、晩秋の11月20日。

今からとっても楽しみです★

あと2名様（お子様連れでもOKです！）、までエントリー可能なので、ご希望の方はご連絡ください♪

最後に、ご参加いただいた皆様、ミキョン先生、有り難うございました！

最後に、この幸せそうなショットを二連ちゃんで↓

クプクプ　ホリスティックアロマテラピー＆フラワーエッセンス
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