クプクプ ホリスティックアロマテラピーサロン

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    アロマテラピー/Dr.Bachフラワーエッセンス/月経美心/自然療法塾など、植物の恵みと自然治癒力の神秘を体感するサロンです。

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2013年3月28日 (木)

酵素ジュースの作り方

春分の日を迎え、酵素ジュース作りが楽しい季節が巡ってきました★

この季節、失敗がなくおいしく作れるのは「いちご」♪です。
旬のものを使う、が、酵素ジュース作りのポイントとなります

去年は、EM菌と共に、酵素ジュースづくりに、大いにはまってしまいました。
今年も、何度か手作りジュース会を開催予定なので、ご興味のある方はお問い合わせください。

レシピ

材料:

いちご 600g
甜菜糖白砂糖 600g
米麹 6g

作り方:

1)素材(いちご)をよく洗い、細かく刻む
 ※できればオーガニックのいちごで
 ※ヘタも刻んで入れてOKです

2)砂糖と素材(いちご)でグラデーションを作るように瓶に入れる
 最後に(一番上に)米麹をパラパラと振り入れる

3)翌日から毎日、真心と愛をこめて、素手でかき混ぜる
 ※砂糖が底に溜まるので、良くかき混ぜる
 ※飲む人がかき混ぜるのがベター

4)砂糖が完全に溶けたら、アミや布巾で濾して、清潔な保存瓶に入れて出来上がり
 ※季節によりますが、3日~7日で出来上がり

酵素ジュースは、私でも簡単に作れたので、是非お試しください。

ブルーベリーはとっても美味しくて、だれからも好評でした!

米麹で健康&ダイエットに! 図解植物酵素の手作り帖 は、とってもわかりやすくてお勧めです。

クプクプ ホリスティックアロマテラピー&フラワーエッセンス
 ↑アロマテラピー&フラワーエッセンスはバランスを整え癒を促す
  自然療法です。
  美容、解毒、体質改善、リラクゼーション、自然治癒力を高める
  ホリスティックな施術を心ゆくまでお楽しみください。

自然療法のオススメ本

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